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Handwerke und zugeordnete Ausbildungsberufe

Hier finden Sie eine Übersicht der einzelnen Handwerke und zugeordneten Ausbildungsberufe. Die Unterteilung gliedert sich nach den Anlagen der Handwerksordnung (HwO). Sie finden zu jedem Handwerk einen Link zu weiteren Informationen des Ausbildungsberufes. Bitte beachten Sie auch die Ergänzungen am Ende der Seite.


Tabelle 1: Zulassungspflichtige Handwerke (Anlage A der HwO)
Tabelle 2: Zulassungsfreie Handwerke (Anlage B1 der HwO)
Tabelle 3: Handwerksähnliche Handwerke (Anlage B2 der HwO)



Zulassungspflichtige Handwerke
(Anlage A der HwO)

Ausbildungsberufe

Ausbil-
dungs-
dauer (Monate)

Fachrichtungen/
Schwerpunkte/
Handlungsfelder

1.

Maurer und Betonbauer

Hochbaufacharbeiter/-in

24

Schwerpunkte:

  • Maurerarbeiten
  • Beton- und Stahlbetonbauarbeiten
  • Feuerungs- und Schornsteinbauarbeiten

 

Maurer/-in

36

 

Beton- und Stahlbetonbauer/-in

36

 

Feuerungs- und Schornsteinbauer/-in

36

 

2.

Ofen- und Luftheizungsbauer

Ofen- und Luftheizungsbauer/-in

36

 

3.

Zimmerer

Ausbaufacharbeiter/-in

24

Schwerpunkt:

  • Zimmererarbeiten

 

Zimmerer/-in

36

 

4.

Dachdecker

Dachdecker/-in

36

Fachrichtungen:

  • Dach-, Wand- und Abdichtungstechnik
  • Reetdachtechnik

 

5.

Straßenbauer

Tiefbaufacharbeiter/-in

24

Schwerpunkt:

  • Straßenbauarbeiten

 

Straßenbauer/-in

36

 

6.

Wärme-, Kälte- und Schallschutzisolierer

Ausbaufacharbeiter/-in

24

Schwerpunkt:

  • Wärme-, Kälte- und Schallschutzarbeiten

 

Wärme-, Kälte- und Schallschutzisolierer/-in

36

 

7.

Brunnenbauer

Tiefbaufacharbeiter/-in

24

Schwerpunkt:

  • Brunnen- und Spezialtiefbauarbeiten

 

Brunnenbauer/-in

36

 

8.

Steinmetzen und Steinbildhauer

Steinmetz/-in und Steinbildhauer/-in

36

Fachrichtungen:

  • Steinmetzarbeiten
  • Steinbildhauerarbeiten

 

9.

Stuckateure

Ausbaufacharbeiter/-in

24

Schwerpunkt:

  • Stuckateurarbeiten

 

Stuckateur/-in

36

 

10.

Maler und Lackierer

Bauten- und Objektbeschichter/-in

24

 

Fahrzeuglackierer/-in

36

 

Maler/-in und Lackierer/-in

36

Fachrichtungen:

  • Gestaltung und Instandhaltung
  • Kirchenmalerei und Denkmalpflege
  • Bauten- und Korrosionsschutz

 

11.

Gerüstbauer

Gerüstbauer/-in

36

 

12.

Schornsteinfeger

Schornsteinfeger/-in

36

 

13.

Metallbauer

Metallbauer/-in

42

Fachrichtungen:

  • Nutzfahrzeugbau
  • Konstruktionstechnik
  • Metallgestaltung

 

14.

Chirurgiemechaniker

Chirurgiemechaniker/-in

42

 

15.

Karosserie- und Fahrzeugbauer

Karosserie- und Fahrzeugbaumechaniker/-in

42

Fachrichtungen:

  • Karosserieinstand-
    haltungstechnik
  • Karosseriebautechnik
  • Fahrzeugbautechnik

 

16.

Feinwerkmechaniker

Maschinen- und Anlagenführer/in 2)

24

Schwerpunkte:

  • Metall- und Kunststofftechnik
  • Textiltechnik
  • Textilveredelung
  • Lebensmitteltechnik
  • Druckweiter- und Papierverarbeitung

 

Feinwerkmechaniker/-in

42

Schwerpunkte:

  • Maschinenbau
  • Werkzeugbau
  • Feinmechanik

 

17.

Zweiradmechaniker

Fahrradmonteur/-in

24

 

Zweiradmechaniker/-in

42

Fachrichtungen:

  • Fahrradtechnik
  • Motorradtechnik

 

18.

Kälteanlagenbauer

Mechatroniker/-in für Kältetechnik

42

 

19.

Informationstechniker

Informationselektroniker/-in

42

Schwerpunkte:

  • Geräte- und Systemtechnik
  • Bürosystemtechnik

 

20.

Kraftfahrzeugtechniker

Kraftfahrzeugservicemechaniker/-in1)

24

 

Kraftfahrzeugmechatroniker/-in

42

Schwerpunkte:

  • Personenkraftwagentechnik
  • Nutzfahrzeugtechnik
  • Motorradtechnik
  • Fahrzeugkommunikations-
    technik

 

Mechaniker/-in für Karosserieinstandhaltungstechnik

42

 

21.

Landmaschinenmechaniker

Kraftfahrzeugservicemechaniker/-in1)

24

 

Mechaniker/-in für Land- und Baumaschinentechnik

42

 

22.

Büchsenmacher

Büchsenmacher/-in

42

 

23.

Klempner

Klempner/-in

42

 

24.

Installateur- und Heizungsbauer

Anlagenmechaniker/-in für Sanitär- , Heizungs- und Klimatechnik

42

Handlungsfelder:

  • Wassertechnik
  • Lufttechnik
  • Wärmetechnik
  • Umwelttechnik / Erneuerbare Energien

 

25.

Elektrotechniker

Systemelektroniker/-in

42

 

Elektroniker/-in

42

Fachrichtungen:

  • Energie- und Gebäudetechnik
  • Automatisierungstechnik
  • Informations- und Telekommunikationstechnik

 

26.

Elektromaschinenbauer

Elektroniker/-in für Maschinen und Antriebstechnik

42

 

27.

Tischler

Tischler/-in

36

 

28.

Boots- und Schiffsbauer

Bootsbauer/-in

42

 

29.

Seiler

Seiler/-in

36

 

30.

Bäcker

Bäcker/-in

36

 

31.

Konditoren

Konditor/-in

36

 

32.

Fleischer

Fleischer/-in

36

Fachrichtungen:

  • Herstellen von Feinkost und Konserven
  • Schlachten
  • Verkauf

 

33.

Augenoptiker

Augenoptiker/-in

36

 

34.

Hörgeräteakustiker

Hörgeräteakustiker/-in

36

 

35.

Orthopädietechniker

Orthopädiemechaniker/-in und Bandagist/-in

42

 

36.

Orthopädieschuhmacher

Orthopädieschuhmacher/-in

42

 

37.

Zahntechniker

Zahntechniker/-in

42

 

38.

Friseure

Friseur/-in

36

 

39.

Glaser

Glaser/-in

36

Fachrichtungen:

  • Fenster- und Glasfassadenbau
  • Verglasung und Glasbau

 

40.

Glasbläser und Glasapparatebauer

Glasbläser/-in

36

Fachrichtungen:

  • Christbaumschmuck
  • Glasgestaltung
  • Kunstaugen

 

Thermometermacher/-in

36

Fachrichtungen:

  • Thermometerblasen
  • Thermometerjustieren

 

Glasapparatebauer/-in

36

 

41.

Vulkaniseure und Reifenmechaniker

Kraftfahrzeugservicemechaniker/-in1)

24

 

Mechaniker/-in für Reifen- und Vulkanisationstechnik

36

Fachrichtungen:

  • Vulkanisationstechnik
  • Reifen- und Fahrwerktechnik

 

Zulassungsfreie
Handwerke
(Anlage B1 der HwO)

Ausbildungsberufe

Ausbil-
dungs-
dauer
(Monate)

Fachrichtungen/
Schwerpunkte/
Handlungsfelder

1.

Fliesen-, Platten- und Mosaikleger

Ausbaufacharbeiter/-in

24

Schwerpunkt:

  • Fliesen-, Platten- und Mosaikarbeiten

Fliesen-, Platten- und Mosaikleger/-in

36

2.

Betonstein- und Terrazzohersteller

Betonstein- und Terrazzohersteller/-in

36

Schwerpunkte:

  • Betonstein und Terrazzo
  • Betonfertigteilbau

3.

Estrichleger

Ausbaufacharbeiter/-in

24

Schwerpunkt:

  • Estricharbeiten

Estrichleger/-in

36

4.

Behälter- und Apparatebauer

Behälter- und Apparatebauer/-in

42

5.

Uhrmacher

Uhrmacher/-in

36

6.

Graveure

Graveur/-in

36

Schwerpunkte:

  • Flachgraviertechnik
  • Reliefgraviertechnik

7.

Metallbildner

Metallbildner/-in

36

Fachrichtungen:

  • Goldschlagtechnik
  • Ziseliertechnik
  • Gürtler- und Metalldrücktechnik

8.

Galvaniseure

Oberflächenbeschichter/-in

36

Alternativen:

  • chemische und elektrochemische Abscheidung von Metallen und Legierungen
  • Anodisationstechnik
  • Dünnschichttechnik
  • Feuerverzinken

9.

Metall- und Glockengießer

Metall- und Glockengießer/-in

36

Fachrichtungen:

  • Kunst- und Glockengusstechnik
  • Metallgusstechnik
  • Zinngusstechnik

10.

Schneidwerkzeugmechaniker

Schneidwerkzeugmechaniker/-in

42

Schwerpunkte:

  • Schneidwerkzeug
  • Schneidemaschinen

11.

Gold- und Silberschmiede

Goldschmied/-in

42

Fachrichtungen:

  • Juwelen
  • Ketten
  • Schmuck

Silberschmied/-in

42

Schwerpunkte:

  • Metall
  • Email

12.

Parkettleger

Parkettleger/-in

36

13.

Rollladen- und Jalousiebauer

Rollladen- und Sonnenschutzmechatroniker/-in

36

14.

Modellbauer

Modellbauer/-in

42

Fachrichtungen:

  • Anschauungsmodellbau
  • Produktionsmodellbau

15.

Drechsler (Elfenbeinschnitzer) und Holzspielzeugmacher

Drechsler/-in
(Elfenbeinschnitzer/-in)

36

Fachrichtungen:

  • Drechseln
  • Elfenbeinschnitzen

Holzspielzeugmacher/-in

36

16.

Holzbildhauer

Holzbildhauer/-in

36

17.

Böttcher

Böttcher/-in

36

18.

Korbmacher

Flechtwerkgestalter/-in

36

Schwerpunkte:

  • Korbwaren
  • Flechtmöbel
  • Flechtobjekte

19.

 

Damen- und Herrenschneider

 

Änderungsschneider/-in

24

 

Maßschneider/-in

36

Schwerpunkte:

  • Damen
  • Herren

20.

Sticker

Sticker/-in

36

21.

Modisten

Modist/-in

36

22.

Weber

Weber/-in

36

23.

Segelmacher

Segelmacher/-in

36

24.

Kürschner

Kürschner/-in

36

25.

Schuhmacher

Schuhmacher/-in

36

 

26.

Sattler und Feintäschner

Sattler/-in

36

Fachrichtungen:

  • Fahrzeugsattlerei
  • Reitsportsattlerei
  • Feintäschnerei

27.

Raumausstatter

Polster- und Dekorationsnäher/-in

24

Raumausstatter/-in

36

Schwerpunkte:

  • Boden
  • Polstern
  • Raumdekoration sowie Licht-, Sicht- und Sonnenschutzanlagen
  • Wand- und Deckendekoration

 

28.

Müller

Müller/in - Verfahrenstechnologe/in - Mühlen- und Futtermittel

36

 

29.

Brauer und Mälzer

Maschinen- und Anlagenführer/-in 2)

24

Schwerpunkte:

  • Metall- und Kunststofftechnik
  • Textiltechnik
  • Textilveredelung
  • Lebensmitteltechnik
  • Druckweiter- und Papierverarbeitung

Brauer/-in und Mälzer/-in

36

 

30.

Weinküfer

Weinküfer/-in

36

 

31.

Textilreiniger

Textilreiniger/-in

36

 

32.

Wachszieher

Wachszieher/-in

36

Fachrichtungen:

  • Wachsbildnerei
  • Kerzenherstellung

33.

Gebäudereiniger

Gebäudereiniger/-in

36

 

34.

Glasveredler

Glasveredler/-in

36

Fachrichtungen:

  • Glasmalerei und Kunstverglasung
  • Kanten- und Flächenveredlung
  • Schliff und Gravur

35.

Feinoptiker

Feinoptiker/-in

42

 

36.

Glas- und Porzellanmaler

Glas- und Porzellanmaler/-in

36

 

37.

Edelsteinschleifer und -graveure

Edelsteinschleifer/-in

36

 

Edelsteingraveur/-in

36

 

38.

Fotografen

Fotograf/-in

36

 

39.

Buchbinder

Maschinen- und Anlagenführer/in 2)

24

Schwerpunkte:

  • Metall- und Kunststofftechnik
  • Textiltechnik
  • Textilveredelung
  • Lebensmitteltechnik
  • Druckweiter- und Papierverarbeitung

Buchbinder/-in

36

Fachrichtungen:

  • Buchfertigung (Serie)
  • Druckweiterverarbeitung (Serie)
  • Einzel- und Sonderfertigung

40.

Buchdrucker: Schriftsetzer; Drucker

Mediengestalter/-in für Digital- und Printmedien

36

Fachrichtungen:

  • Medientechnik
  • Medienoperating
  • Mediendesign
  • Medienberatung

Drucker/-in

36

Fachrichtungen:

  • Digitaldruck
  • Flachdruck
  • Hochdruck
  • Tiefdruck

41.

Siebdrucker

Siebdrucker/-in

36

 

42.

Flexografen

Flexograf/-in

36

 

43.

Keramiker

Keramiker/-in

36

Fachrichtungen:

  • Baukeramik
  • Dekoration
  • Scheibentöpferei

44.

Orgel- und Harmoniumbauer

Orgel- und Harmoniumbauer/-in

42

Fachrichtungen:

  • Orgelbau
  • Pfeifenbau

45.

Klavier- und Cembalobauer

Klavier- und Cembalobauer/-in

42

Fachrichtungen:

  • Cembalobau
  • Klavierbau

46.

Handzuginstrumentenmacher

Handzuginstrumentenmacher/-in

36

 

47.

Geigenbauer

Geigenbauer/-in

36

 

48.

Bogenmacher

Bogenmacher/-in

36

 

49.

Metallblasinstrumentenmacher

Metallblasinstrumentenmacher/-in

36

 

50.

Holzblasinstrumentenmacher

Holzblasinstrumentenmacher/-in

36

 

51.

Zupfinstrumentenmacher

Zupfinstrumentenmacher/-in

36

 

52.

Vergolder

Vergolder/-in

36

 

53.

Schilder- und Lichtreklamehersteller

Schilder- und Lichtreklamehersteller/-in

36

 

Handwerksähnliche
Handwerke
(Anlage B2 der HwO)

Ausbildungsberufe

Ausbil-
dungs-
dauer
(Monate)

Fachrichtungen/
Schwerpunkte/
Handlungsfelder

3.

Bodenleger

Bodenleger/-in2)

36

 

6.

Holz- und Bautenschutzgewerbe

Fachkraft für Holz- und Bautenschutz

24

 

Holz- und Bautenschützer/-in

36

Fachrichtungen:

  • Holzschutz
  • Bautenschutz

15.

Rohr- und Kanalreiniger

Fachkraft für Rohr-, Kanal- und Industrieservice2)

36

Schwerpunkte:

  • Rohr- und Kanalservice
  • Industrieservice

25.

Bürsten- und Pinselmacher

Bürsten- und Pinselmacher/-in

36

Fachrichtungen:

  • Bürstenherstellung
  • Pinselherstellung

34.

Stricker

Stricker/-in

36

 

37.

Änderungsschneider

Änderungsschneider/-in

24

 

40.

Gerber

Gerber/-in

36

 

48.

Kosmetiker

Kosmetiker/-in2)

36

 

49.

Maskenbildner

Maskenbildner/-in2)

36

 

50.

Bestattungsgewerbe

Bestattungsfachkraft1) 2)

36

 

55.

Schirmmacher

Schirmmacher/-in

36

 

1.) Erprobungsverordnung
2.) nicht auf Grundlage der Handwerksordnung, sondern als BBiG-Beruf verabschiedet, und somit dem Gewerbe nicht eindeutig zugeordnet. 

Die folgenden Ausbildungsberufe sind seit 2003 weggefallen bzw. wurden umbenannt:
Elektroinstallateur/-in, Fernmeldeanlagenelektroniker/-in, Elektromechaniker/-in, Elektromaschinenbauer/-in, Gas- und Wasserinstallateur/-in, Zentralheizungs- und Lüftungsbauer/-in, Kraftfahrzeugmechaniker/-in, Kraftfahrzeugelektriker/-in, Landmaschinenmechaniker/-in, Karosserie- und Fahrzeugbauerin.

Die/Der folgende/n Ausbildungsberuf/e wurde/sind seit 2005 weggefallen bzw. wurden umbenannt:
Galvaniseur/-in, Feintäschner/-in.

Die/Der folgende/n Ausbildungsberuf/e wurde/sind seit 2006 weggefallen bzw. wurden umbenannt:
Kachelofen- und Luftheizungsbauer/-in, Ofen- und Luftheizungsbauer, Müller, Verfahrenstechnolog(e/in) in der Mühlen- und Futtermittelwirtschaft.

Weitere Ausbildungsberufe, die im Handwerk ausgebildet werden:

Kaufmännische Berufe
Automobilkaufmann/-frau, Bürokaufmann/-frau, Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk mit der Wahl zwischen den Ausbildungsschwerpunkten:   Bäckerei, Konditorei, Fleischerei, Kaufmann/-frau für Bürokommunikation,

Gewerblich-technische Berufe
Bauwerksabdichter/-in, Baugeräteführer/-in, Bauzeichner/-in, Elektroanlagenmonteur/-in, Fachkraft für Veranstaltungstechnik, Fotolaborant/-in, Fotomedienlaborant/-in, IT-Systemelektroniker/-in, Kanalbauer/-in, Konstruktionsmechaniker/-in (Feinblechbautechnik), Mechatroniker/-in, Mediengestalter/-in Bild und Ton, Mediengestalter/-in Digital- und Printmedien, Polsterer/-in, Polster- und Dekorationsnäher/-in, Technische(r) Zeichner/in, Trockenbaumonteur/-in, Werbe- und Medienvorlagenhersteller/-in, Zerspanungsmechaniker/-in 

*Stand 2009